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El Enemigo Malbec 2020
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A premiada vinícola El Enemigo é o projeto conjunto de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena. Esse tinto elegante e estiloso mereceu nada menos que 92 pontos de Robert Parker na safra 2020 - excelente pontuação para um vinho dessa faixa de preço! Para o crítico, ele é "profundo, saboroso e repleto de camadas de fruta". É elaborado com 90% de Malbec, 8% de Cabernet Franc e 2% de Petit Verdot plantadas em três diferentes vinhedos da zona de Gualtallary, em Mendoza. Rico, concentrado e intenso, mas com um final de boca preciso e elegante, bastante longo!
Características
Produtor
El Enemigo
País
Argentina
Região
Mendoza Valle De Uco
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Malbec (90%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Fermentação por 20 dias com temperatura controlada (29ºC) e maceração por 30 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gualtallary, Tupungato.
Maturação
Maturado por 15 meses em foudres de 100 anos.